{"title":"Mezeluri din Toscana","description":"\u003cp\u003ePrelucrarea cărnii de porc în Toscana este un meșteșug străvechi, o artă, o tradiție care se transmite adesea împreună cu secretele familiei, de la mamă la fiu, de la tată la fiică. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎn peisajul rural fermecător și neatins dintre San Gimignano și Poggibonsi, printre livezi și întinderi de pădure, departe de procesele industriale, încă este posibil să acorzi atenție bunăstării animalelor și să respecți natura ale cărei roade suntem gata să le culegem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe la tranșare la sărare, de la maturare la ambalare, lanțul intern de producție garantează atenție, grijă și calitate. Folosirea a doar câtorva ingrediente naturale, pășunatul liber în aer liber și ciclurile de producție strict sezoniere asigură o excelență și o autenticitate de neegalat. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcestea sunt mezelurile pe care le-am selectat cu grijă pentru tine și pe care le vom aduce din Toscana pe masa ta, oriunde te-ai afla.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"finocchiona-fennel-salame","title":"Finocchiona (salam cu fenicul)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFinocchiona - Salam cu fenicul\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eDescriere\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUneori, cele mai bune idei se nasc din nevoie, după cum spune vorba: „nevoia este mama invenției”. Măcelarii toscani specializați în carne de porc știau bine acest lucru: în Evul Mediu, înlocuiau un ingredient atât de scump precum piperul cu semințe de fenicul, mai accesibile. Cu siguranță au fost și ei surprinși să vadă succesul uimitor al unui salam „inventat” aproape din întâmplare, dar menit să devină bijuteria unei regiuni deja bogate în excelențe culinare. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSemințele de fenicul sălbatic, amestecate în timpul preparării cu carnea atent selecționată și tocată, dau numele acestui salam inconfundabil, fraged și gustos. Astăzi, la fel ca odinioară, când țăranii îl asociau cu vinuri mai puțin rafinate pentru a le ascunde defectele, finocchiona are în continuare marea putere de a face totul mai gustos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"700g","offer_id":50201310855515,"sku":"FINOCCHIOSA_EU_INTERA","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/finocchionigppgifennelsalamituscanstyletoscanafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1741372244"},{"product_id":"tuscan-salame","title":"Salam toscan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSalam toscan - Salam în stil tradițional toscan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\" data-mce-href=\"#tab1\"\u003eDescriere\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCu frăgezimea sa caracteristică și o aromă intensă, învăluitoare, \u003cstrong\u003esalamul toscan\u003c\/strong\u003e se distinge prin carnea atent selecționată și tocată fin, așa cum cere îndelungata tradiție. Secole de măiestrie în prepararea mezelurilor, transmisă din generație în generație, au perfecționat tehnica de producție a acestei specialități de o calitate incontestabilă. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCondimentat cu sare și piper în timpul preparării, este apoi introdus în membrană pentru maturare: gustul plăcut sărat al salamului toscan se potrivește de minune cu brânzeturile maturate și leguminoasele. Servește-l alături de mezelurile tale preferate pe un platou clasic, dar nu uita să păstrezi câteva felii pentru a le savura pe pâine, proaspătă sau prăjită, și a aprecia încă o dată că simplitatea este adevăratul lux, chiar și în bucătărie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"650g","offer_id":50201311412571,"sku":"SALAME_EU_INTERO","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalametoscanotoscanafoodloveselectedwithloveinitaly_jpg.jpg?v=1741372252"},{"product_id":"guanciale-pork-jowl","title":"Guanciale (falcă de porc)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGuanciale - Gușă de porc sărată și maturată la uscat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eDescriere\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAtât de bogat în gust încât devine ingredientul secret ideal pentru sosuri savuroase și aromate, \u003cstrong\u003eguanciale (gușă de porc)\u003c\/strong\u003e nu este doar excelent pentru prepararea carbonarei, a sosului amatriciana, a unui ragù sau a unui soffritto, ci va juca și rolul principal pe platourile cu mezeluri și brânzeturi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromat, delicat și cu o textură fermă, se prepară prin frecarea suprafeței cu usturoi și condimentarea cu un amestec de mirodenii, urmate de o maturare de minimum 30 de zile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCum să nu-l combini cu ouă pentru un preparat delicios și sățios? Poți înveli friptura în câteva felii de guanciale sau poți crea rulouri mici și îmbietoare, dar îți recomandăm să-l încerci simplu, pe o felie de pâine, de preferat ușor prăjită.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"half 0.8kg apx","offer_id":50201320358235,"sku":"GUANCIALE_EU_MEZZO","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"whole 1.6kg apx","offer_id":50201312067931,"sku":"GUANCIALE_EU_INTERO","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/GuancialeJowlgotaporkcheekdisienatoscanafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1741372261"},{"product_id":"tuscan-salami-duo-salame-and-finocchiona","title":"Duo de salamuri toscane (salam și finocchiona)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuo de salamuri toscane | Salam tradițional \u0026amp; Finocchiona\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescoperă aromele autentice ale Toscanei cu \u003cstrong\u003eDuo-ul nostru de salamuri toscane\u003c\/strong\u003e, o asociere de două mezeluri emblematice care surprind esența tradițiilor toscane de preparare a mezelurilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalam toscan:\u003c\/strong\u003e Cunoscut pentru frăgezimea și gustul său pronunțat, acest salam este preparat din carne tocată fin și condimentat cu sare și piper, fiind perfect pe platouri cu brânzeturi, pe pâine sau ca gustare savuroasă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinocchiona (salam cu fenicul):\u003c\/strong\u003e O adevărată bijuterie toscană, cu semințe de fenicul sălbatic care adaugă o notă aromatică unică texturii sale fragede și savuroase. Ideal de asociat cu pâine rustică, brânzeturi maturate sau un pahar de Chianti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAcest duo reunește ce are mai bun tradiția toscană a mezelurilor, fiind perfect pentru aperitive, picnicuri sau pentru a crea un platou irezistibil de aperitive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eInclude:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalam toscan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinocchiona\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLasă aceste arome păstrate de-a lungul timpului să te poarte pe colinele domoale ale Toscanei cu fiecare îmbucătură.\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"2 Salami (Finocchiona and Tuscan Salami)","offer_id":50201312133467,"sku":"SALAMI_EU_KIT","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalamiDuo_TraditionalSalameFinocchiona.jpg?v=1741372277"},{"product_id":"carbonara-essentials-kit","title":"Kit cu ingrediente esențiale pentru carbonara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit cu ingrediente esențiale pentru Carbonara | Ingrediente autentice pentru preparatul perfect\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdu pe masa ta gustul mereu îndrăgit al Carbonarei cu \u003cstrong\u003eKitul nostru cu ingrediente esențiale pentru Carbonara\u003c\/strong\u003e, care cuprinde ingrediente toscane premium pentru a crea preparatul perfect.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Spaghetti cu germeni de grâu 2x(500g):\u003c\/strong\u003e Paste artizanale din griș de grâu dur toscan, îmbogățite cu germeni de grâu pentru o textură fermă, care reține de minune sosurile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuanciale (gușă de porc):\u003c\/strong\u003e Vedeta Carbonarei, acest mezel adaugă preparatului un gust bogat, savuros și o notă condimentată.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Romano DOP:\u003c\/strong\u003e Brânza esențială pentru Carbonara, cu gustul său pronunțat, sărat și textura sfărâmicioasă, perfectă pentru a crea un sos cremos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAcest kit îți oferă tot ce ai nevoie pentru a pregăti o Carbonara autentică, punând în valoare calitatea ingredientelor toscane. Perfect pentru a-ți impresiona oaspeții sau pentru a savura acasă un preparat clasic italian reconfortant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eInclude:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti cu germeni de grâu 2x(500g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuanciale (gușă de porc) 1.8lbs aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Romano DOP 2.2lbs (1KG)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAdaugă piper negru proaspăt măcinat și ouă pentru a completa rețeta și bucură-te de o experiență italiană cu adevărat autentică!\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Carbonara Kit (Guanciale + Spaghetti + Pecorino Romano)","offer_id":50201340936539,"sku":"CARBONARA_KIT","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/BringthetimelessflavorofCarbonaratoyourtablewithourCarbonaraEssentialsKit_featuringpremiumTuscaningredientstocrafttheperfectdish..jpg?v=1741373024"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/collections\/EMILIA_FOOD_LOVE_Tuscan_Cured_Meats_toscana_food_love_selected_with_love_in_italy.jpg?v=1741370206","url":"https:\/\/ro.emiliafood.love\/collections\/tuscan-cured-meats.oembed","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}