{"product_id":"taralli-with-wild-fennel","title":"Taralli cu fenicul sălbatic","description":"Nu degeaba o veche zicală italiană spune „să închei cu taralli și vin”. Înseamnă să ierți și să fii iertat, să lași neînțelegerile deoparte și să faci pace, chiar și după cea mai aprigă ceartă. Țăranii, care înțelegeau viața mai bine decât mulți alții, ofereau ceea ce se găsea mereu în bucătărie, chiar și în vremuri grele, pentru a marca sfârșitul unei certe în familie sau al unei neînțelegeri între prieteni. La urma urmei, cine ar putea rămâne supărat în fața unui asemenea deliciu?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaralli noștri sunt preparați printr-un proces tradițional de gătire în două etape: mai întâi sunt fierți, apoi copți până capătă o textură irezistibil de crocantă și o aromă minunat de îmbietoare. Modelați prin matrițe de bronz, fără drojdie și ușori, sunt însoțitorii perfecți pentru o gustare în aer liber sau un moment tihnit pe canapea, fie că îi savurezi singur ori îi împarți cu cei dragi, vara sau iarna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCu un caracter aparte, dar adânc înrădăcinați în tradiție, taralli Emilia Food Love sunt mult mai mult decât o simplă gustare. Folosește-i ca bază pentru rețete creative sau servește-i alături de mezeluri și brânzeturi. Și, așa cum făceau strămoșii noștri, păstrează o rezervă în cămară pentru marile și micile împăcări ale vieții, într-o casă care va fi mereu plină de mirosul reconfortant al mâncării bune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaralli au multe calități, iar una dintre cele mai importante este termenul lor de valabilitate remarcabil de lung. Astăzi, asta înseamnă să ai mereu în cămară o gustare delicioasă, gata de savurat. În secolele trecute însă, era o calitate și mai prețioasă. Călătorii care porneau la drum lung, mai ales în lunile cele mai călduroase ale anului, se bazau pe taralli ca sursă de hrană nutritivă și sățioasă. Tradiția de a-i aromatiza cu fenicul sălbatic este la fel de veche. Ca un dar al naturii, feniculul creștea liber de-a lungul potecilor de la țară, iar semințele sale erau culese și uscate la soare. Cu caracterul lor distinct și prospețimea aromatică delicată, \u003cstrong\u003eTaralli cu fenicul sălbatic\u003c\/strong\u003e se potrivesc de minune cu brânzeturi proaspete precum mozzarella și ricotta, dar și cu mezeluri maturate.\n\u003ch3\u003eIngrediente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de surse de căldură și lumină.\u003cbr\u003e\nProdus supus pierderii naturale în greutate.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250gr","offer_id":54466158887259,"sku":"TARALLI_FINOCCHIETTO","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TaralliwithWildFennelTaralliAlFinocchiettoemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1792692280","url":"https:\/\/ro.emiliafood.love\/products\/taralli-with-wild-fennel","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}